Esos troncos de palmera están hechos con pinas de pino carrasco que aunque a todos se les llaman pinos piñoneros en realidad no lo son si nos estamos refiriendo al piñón comestible, este solo sale del pino pinea o pino doncel, pero sus piñas son extremadamente grandes pues miden de 13 a 16 cm., y sus hojas o escamas miden unos 3 cm., de largas por casi 2 cm., de anchas. Sin embargo el pino carrasco echa unos piñones diminutos que en su gran mayoría suelen estar fallidos y que no son recolectados para aprovechamientos culinarios, sus piñas miden de 6 a 10 cm., pues bien, estas son las piñas que solemos utilizar para elaborar los troncos de palmera.
No pretendo corregir a nadie, solo es una aclaración de zona mediterránea.
Saludos.