Ram, en el caso de la puerta de la Caballeriza, me refiero a aquella en la que el caballo se asoma por encima, no se si se entiende.
En el caso de la oveja, efectivamente hay un error, es que el alto varía entre 75 y 80 cm, me ha quedado asi por copiar/pegar y no revisar.
Respecto a las puertas, es cierto que eran mas bajas que ahora. En mi opinión, si se quiere hacer un belén popular, dejar las medidas actuales. Si se quiere hacer un belén histórico usar las medidas que propone RAM, entre 1,50 y 1,70 (no todas iguales)
Las medidas de la tabla son en general para cosas de la actualidad, no creo que en la época del nacimiento existieran las caballerizas como las conocemos hoy, pero es solo una ayuda, no son medidas para tomar al pié de la letra.
Saludos...