Gafitas otra vez de nuevo aqui estoy por si te puedo ayudar.
Mira hay en el mercado figuras de plástico buenísimas de tamaño pequeñísimo y me consta que podrás encontrar las figuras para la huída y que como ya te comenté anteriormente, puedes ponerla en el plano más alejado, con tu idea de en un cañon entre dos grandes montañas y al fondo una o dos pequeñísima pirámides como último plano con un sol en atardecer te resaltaría cantidad esa escena, más aún si le haces los cambios de luces pertinentes, con lo cual las distintas escenas que quieres aplicar en tu belén irán coincidiendo en su aparición con cada uno de los cambios de iluminación y resaltando cada una de ellas.
Venga para lo que necesites y te pueda ayudar. Un saludo