La pasta cerámica, das, jovi, etc..... son como barro y te lo dan en el paquete con una consistencia seca-plástica apta para el modelado si te gusta mas blanda para trabajarla o hacer detalles le puedes añadir agua, pero no te pases aunque con un poco de calor reduces el agua y se hace mas seca, para tallarla te aconsejo que lo hagas cuando este medio seca ya que si no lo tendrás que hacer con bisturi o algo bastante duro y pasando bastante para profundizar, pero si se lija fácilmente. Un saludo y pregunta lo que necesites.