Simplemente pasando el cepillo metálico por el porex o escayola (no se que material has usado, intuyo que porex) apretando un poquito mas o usando un cepillo de púas un poco mas rígidas, para que queden mas profundas las marcas. En la viga que se ve a la izquierda de la foto, se ve mas marcada la veta.
La pintura, perfecta, la última capa, al dar una veladura muy, muy suave, a pincel seco, de color blanco o vainilla (a tu gusto) también hace resaltar la veta.
De todas formas, no te atormentes, porque yo la veo linda y probablemente al natural, se aprecien mucho mejor las vetas. Las fotos a veces deprecian los detalles.
Las piedras con que remarcas el marco de la puerta, la dan mucha gracia.