Yo suelo cogerlo en el bosque de las Hayas en Sansanet(Francia) Procuro cogerlo debajo de los avellanos o hayas en el rincón más escondido que se pueda... por si acaso... LLevo muchos años cogiendolo en Agosto y se conserva perfecto, sobre todo si se ha cogido del que nace en las piedras.... A mi me gusta más por que es muy cortito y sale muy limpio.
En Canfranc pregunte al guarda forestal y no me aclaro mucho, me vino a decir que si me veia haria como que no me había visto.....
