Yo los he hecho con "pasta das" ( pasta de moldear ). Extiendo una poca con un rodillo, de los que se utilizan para repostería, y del grosor que desee que tengan los ladrillos. Después, con un cuchillo, los voy cortando por franjas con la altura que quiero que tengan los ladrillos; y ,por último, de cada franja los voy cortando, también con el cuchillo, con la anchura que quiero. Para que no sean todos iguales, los voy cortando unos más grandes y otros más chicos. Una vez que tengo ya "hechos los ladrillos" con los dedos le voy dando formita redondeada a las esquinas para que no se queden demasiado rectos. Y antes de que se sequen completamente, los voy pegando con cola de carpintero para poder trabajar mejor con ellos, porque si están secos del todo cuesta un poquito más pegarlos.
De todas formas "El Ferrer" a puesto un tema un poco más abajo sobre "su carpintería" en la que puedes ver ladrillos echos con porex, creo que son más facilitos que hacer y el resultado merece más la pena.