Hola Sergio, a mí me pasa un poco lo que a tí, cada figura tiene una historia y me cuesta mucho no ponerlas. Cuando las he ido comprando me fijaba solamente en si me gustaba, más o menos, o si podía encajarla en una escena que tuviera en mente. Por eso sólo hago belenes populares. No obstante, por lo que he ido aprendiendo a través del foro, los más académicos si que hablan de la posibilidad de mezclar figuras de distintos autores, siempre y cuando se consiga armonía entre ellas, bien por que sean de artesanos con estilos similares o bien porque estén en distintos planos y, por supuesto, escenas. No sería muy lógico mezclar figuras de estilo hebreo, por ejemplo, con figuras de estilo moderno, pero, y esto es una reflexión muy particular, creo que el belén, obviando la finalidad que en sí mismo constituye, al que le tiene que satisfacer realmente es al que lo realiza y ,si consigue que llegue a los demás, mejor que mejor, pero no debe plantearse la realización del nacimiento como si de un reto para concursar se tratara. 
Esto es sólo la opinión de un aficionado, seguro que te darán otras razones que te hagan disipar tus dudas.