Hola molaes, no habia visto este post y no te conteste, mira por lo que se de Requena donde vivo y es un sitio donde la tinaja era uno de los metodos de guardar cosas , la usaban indistintamente para= vino las mas grandes, las mas medianas para aceite y las de tamaño mas pequeño, la usaban para guardar el pan y el metodo era el siguiente, ponian encima de la coca de la vasija un plato con agua a modo de tapadera y eso hacia que el pan se quedara tierno durante mucho tiempo.
Espero haberte sacado de dudas.
Un besote.