como me gusto la parrilla de Suny, y me llamaron la atencion los huevos.. pues me puse a ver como podia hacerlos. he aqui el resultado, aunque la foto no es muy buena.

La clara esta hecha de una capa muy fina de silicona blanca, la extendi simplemente con un palito.

una vez bien seca la silicona, para que no se tiña de color de la yema preparo un poco le cola blanca con color amarillo, es importante que la cola este muy espesa. con un pincel fino cojo cola y hecho una gota sobre la silicona.

luego solo hay que esperar que seque y con una cuchilla y mucho cuidado despegar la silicona para poner los huevos en la sarte o donde queramos.

espero que os guste un saludo





Adjuntos
----------------
HuevosFritos.jpg (20KB - 183 descargas)

estan perfectamente...dan ganas de comserselos con chorizo...felicidades

Pues nada a mojar sopitas de pan. Felicidades muy logrado.

Enhorabuena Ricardo, aunque la foto no es buena se aprecia el trabajo, es sencillo de hacer pero con un excelente resultado, probare, saludos.

Yo lo he intentado y me ha quedado un churro por no dejar secar la silicona¡¡seré burrina! Voy a hacerlo otra vez
De todas formas alguien sabe como se hacen los huevos rotos?? porque me salen churros también,vamos que en vez de huevos rotos parecen berberechos¡¡jooooooooo!!

quizas la clara del huevo roto salga bien con silicona transparente, y hacer las yemas con el mismo sistema que explica ram...
Voy a probarlo, a ver...

Modificado por emulito 14/8/2007 15:55

Donde se pongan unos huevos fritos con puntillas y ajos tiernos que se quiten las imitaciones, jejeje.
Dejando las bromas, con dos gotas de escayola líquida y dos semillitas de pimiento secas, puestas en el centro, salen unos huevos fritos de rechupete.
Un saludo.