Ah, una "torna" es algo de escaso valor que se utiliza para completar el precio que se pide por algo más importante. Por ejemplo, si compras un libro de segunda mano que te sale muy caro, y en vez de rebajar el precio te haces regalar una novelita barata que te hace gracia... o que te compres un piso y le pidas al propietario que te regale el frigorífico o un mueble que queda especialmente bien... casi es como una cortesía del vendedor...
En su acepción original, era el pedazo de pan que se entregaba con una pieza para completar su peso. Es decir, que si comprabas un pan que tenía que ser de kilo pero pesaba 940 gramos, pagabas el precio del kilo pero el panadero te daba un trozo adicional de unos 60 gramos, más o menos....