Tienes muchas maneras, supongo que te refieres a un pesebre de musgo.
Con tela de gallinero, le das la forma que quieras, la aguantas por debajo con cajas, o bolas de papel de periódico, cuando ya tengas la forma deseada, colocas encima una bolsa de basura (plático), para poder poner el musgo y poderlo humedecer.