Hola.
Aunque no imite fielmente el color real del cielo (es muy dificil, por cierto) suele quedar muy bien el azul alba o celeste claro, porque ayuda a dar profundidad.
Ésto porque vas a usar iluminación tanto de día como de noche.
Puedes también pintarlo degradado de arriba (más tono) hacia abajo (más claro), o bien crear ese degradado poniendo una batería de luces blancas en el horizonte, en el caso de la fase de iluminación del día.
Saludos desde Jerez.